簡単マクロビスイーツ 豆乳プリンレシピ
連日の酷暑で食欲がない、はやりのごはん店主ですが、みなさまいかがでしょうか。
固形ムリ・・・な暑さの本日は、豆乳プリンのレシピを。
のどごしがいいので、暑くて何も食べてくないときにするりと体に入っていきます。豆乳のたんぱく質で栄養補給にも。
【豆乳プリン】
＜材料＞ ６センチココット５個分
＊豆乳‥‥400ｃｃ
＊砂糖‥‥大さじ5
＊粉寒天‥‥小さじ1/2
＊くず粉‥‥大さじ1
＊植物油‥‥大さじ1
＊バニラエキストラクトまたはバニラエッセンス
‥‥適量
※砂糖は、できれば白砂糖ではないもの
はやりのごはんでは洗双糖を使っています
＜作り方＞
１、鍋にすべての材料を入れ、泡だて器かゴムベラで
溶かすようにかきまぜる
２、１の鍋を中弱火にかける
※底に焦げ付かないように注意
３、泡が上がってくる、または沸騰した状態になってから
１分加熱し、火を止める。
４、ざるなどで濾して、ココットに流し入れ、
荒熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やし固める
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簡単にできるので、日々のおやつにはちろんも、もうすぐはじまる夏休みに、お子様と作ってみるのもいいですね。
プリンだけでも、なめらかでしつこくなく、かなりおいしいですが、はやりのごはんではベリーソースをかけてお出ししています。
そのままでも、ソースやフルーツなどのせてもおいしいのでいろいろ工夫してみてくださいね。
食べたい！けど作るのはめんどう！！という方のために。
７月２２日(日曜日)
トレッタみよしにて、ベリーソースの豆乳プリンの販売をいたします。
限定３０個 １つ３５０円となっております。
数に限りがありますので、お早めにお求めください。
もちろん、はやりのごはんのカフェスイーツとしても提供いたしておりますので、ランチのあとの別腹でもお楽しみくださいね。
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はやりのごはん
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