新年度がはじまりましたね
雪も舞う寒い4月のはじまり。
新しい年号も発表され、新生活がはじまったりする方も多いのではないのでしょうか。
変化への緊張感と高揚感。
年度があまり関係ない私も、春の雰囲気にワクワクしております。
今週はブロッコリーや春キャベツなど、緑色が多めの、春の野菜をたくさん使ったランチです。
旬の野菜はその季節に適した体にととのえてくれるので、なるべくいただきたいですね。
メインはおとうふハンバーグ。
とうふは春のエネルギーの食べ物なので、年中使いますが、春に食べるのがおススメです。
慌ただしい季節でもありますが、忙しい合間の心と体の栄養補給に、はやりのごはんにぜひお越しください。
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